Konditorei Lac, Konditorei, Schokoladerie und Confiserie in Nizza, Frankreich
Pâtisserie Lac ist eine Konditorei, Schokoladerie und Confiserie in Nizza, die seit Mitte der 1990er Jahre von Pascal und Valérie Lac geführt wird. Das Geschäft bietet handgefertigte Schokoladen, Kuchen, Pralinen und Kekse an, die alle vor Ort hergestellt werden.
Das Geschäft wurde Mitte der 1990er Jahre von Pascal und Valérie Lac in Beaulieu eröffnet. Mit der Zeit kamen weitere Filialen in Nizza und umliegenden Städten hinzu.
Die Pâtisserie Lac bietet Workshops an, bei denen Besucher selbst Schokolade und Desserts herstellen können. Am Ende nehmen alle ihre eigenen Kreationen mit nach Hause.
In der Werkstatt hinter dem Tresen können Besucher den Konditoren bei der Arbeit zusehen. Das Personal berät gerne beim Auswählen der Produkte, daher lohnt es sich, etwas Zeit einzuplanen.
Eines der beliebtesten Produkte ist der Perou Chuncho, eine dunkle Schokolade aus Peru mit Noten von Gewürzen und Vanille. Diese Schokolade stammt aus einer einzigen Anbauregion und ist nicht leicht anderswo zu finden.
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