Penthouse Bar + Grill, Restaurant und Bar auf der Dachterrasse in Bangkok, Thailand.

Das Penthouse Bar + Grill befindet sich in den obersten Etagen des Park Hyatt Bangkok und bietet durch bodentiefe Fenster einen Blick über die ganze Stadt sowie eine offene Terrasse mit zeitgenössischen Möbeln und durchdachter Beleuchtung. Der Raum erstreckt sich über mehrere Ebenen und verbindet innen- und außenbereiche zu einem fließenden Erlebnis.

Das Lokal wurde als Teil der Expansion des Park Hyatt Bangkok in gehobene Gastronomie gegründet, auf einem Gelände, das früher die britische Botschaft beherbergte. Diese Umnutzung verwandelte einen historisch wichtigen Ort in ein neues Ziel für anspruchsvolle Gäste.

Das Restaurant verbindet westliche Kochtechniken mit thailändischen Aromen und zeigt handgeschnitzte Holzwände von Kunsthandwerkern aus Nordthailand. Die Mischung aus traditionellen Keramikfliesen und modernem Design schafft einen Raum, in dem sich alte und neue Stile begegnen.

Das Restaurant arbeitet täglich ab 17:30 Uhr bis Mitternacht und empfiehlt Reservierungen für Wochenendabende sowie angemessene Kleidung. Parkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe und machen den Besuch bequem erreichbar.

Das Lokal beherbergt eine versteckte Whiskey-Bar hinter einer verborgenen Walnusspaneeltür, die mit Keramikfliesen aus Chiang Mai und einer ausgestellten Vintage-BMW-Motorrad dekoriert ist. Diese private Ecke bleibt vielen Besuchern verborgen, obwohl sie zu den Highlights gehört.