Daintree, Rooftop-Bar und Terrasse in Midtown Manhattan, New York, Vereinigte Staaten.
Daintree befindet sich auf der obersten Etage des Hotel Hendricks und bietet Fenster vom Boden bis zur Decke mit freien Blicken auf die Skyline von Manhattan, einschließlich des Empire State Building von mehreren Positionen aus. Das Lokal verfügt über Indoor-Loungbereiche und eine ganzjährig nutzbare Außenterrasse namens The Treetop.
Das Lokal entstand 2021 als Teil der Hotel-Hendricks-Entwicklung und stellt eine moderne Ergänzung zur Dachterrassen-Gastronomieszene Manhattans dar. Seine Eröffnung markierte einen neuen Anlauf für gehobenes Essen und Trinken in Midtown.
Das Lokal zeigt australische Designeinflüsse in seiner Ausstattung und Küche, mit Cocktails aus australischen Weinen und Gerichten, die australische und asiatische Geschmäcker verbinden. Die Speisekarte spiegelt diese Mischung wider und bietet Besuchern einen anderen Blick auf das Essen.
Das Lokal kann sehr belebt sein, daher sollte man Reservierungen erwägen, besonders wenn man die Aussicht auf das Empire State Building nutzen möchte. Die Besichtigung funktioniert tagsüber besser für klare Sichten, während Abendbesuche die beleuchtete Skyline zeigen.
Die Speisekarte bietet unerwartete Artikel wie Chicken Salt & Seaweed Popcorn und Caviar & Chips, die zeigen, wie das Restaurant traditionelle Snacks mit eleganten Zutaten verbindet. Diese Fusion-Ansätze überraschen regelmäßig die Besucher mit ihrer Kreativität.
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