Moxy's Rooftop Bar
Moxy's Rooftop Bar ist eine Dachterrasse mit Restaurant in Coolangatta, direkt über dem Aztec Mexican Restaurant am Griffith Street. Der Raum ist klein und gemütlich mit schwarzen und weißen Farben, hängenden Grünpflanzen und großen Fenstern mit 180-Grad-Blick auf die Umgebung, während ein öffenbares und schließbares Dach Schutz bei schlechtem Wetter bietet.
Das Lokal eröffnete Ende 2019 als neuer Zusatz zur lokalen Szene von Coolangatta und wurde von Brodie Edwards und Kane Brigg gegründet, die damit ihr erstes Veranstaltungsort schafften. Die Entstehung der Bar markierte einen modernen Impuls für den traditionell entspannten Strandort, der dazu beitrug, das Nachtleben der Gegend zu erweitern.
Der Name Moxy's verweist auf eine lockere, ungezwungene Atmosphäre, die zum entspannten Lebensgefühl von Coolangatta passt. Das Dachlokal spiegelt die Strandkultur wider, wo Menschen nach einem Tag am Meer gerne zusammenkommen, um Getränke zu genießen und die Meeresbrise zu spüren.
Das Lokal liegt in fußläufiger Entfernung vom Strand, nur einen kurzen Spaziergang von vielen Hotels und beliebten Orten entfernt. Die Öffnungszeiten variieren, weshalb es empfehlenswert ist, die genauen Zeiten vor dem Besuch zu überprüfen, da das Lokal zeitweise geschlossen sein kann.
Das Menü wurde von Terry O'Donnell gestaltet, einem anerkannten Cocktail-Experten, der jedes Getränk mit sorgfältiger Aufmerksamkeit kreiert hat. Die Getränke tragen spielerische Namen wie Hot Lips, TIKI Time und Lemon Vanilla Spritz und verwenden ungewöhnliche Zutaten wie Jalapeño-Tequila, Gold-Rum mit Minze und Limoncello, die man sonst nicht überall findet.
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