Bún Bò Nam Bộ Bách Phương, Vietnamesisches Restaurant in Hanoi, Vietnam
Dieses traditionelle vietnamesische Restaurant serviert Bún Bò Nam Bộ, ein gemischtes Nudelgericht bestehend aus zartem gebratenem Rindfleisch, frischen Reisnudeln, knackigem Gemüse, gerösteten Erdnüssen und aromatischen Kräutern kombiniert mit einer süß-sauren Sauce.
Seit über 35 Jahren seit 1986 in Betrieb, hat dieses Lokal sein authentisches Rezept beibehalten und erweiterte sich 2023 auf drei Stockwerke, um die wachsende Anzahl von Gästen aufzunehmen, die traditionelle nordvietnamesische Aromen suchen.
Das Restaurant repräsentiert die kulinarische Verschmelzung zwischen nord- und südvietnamesischen Kochstilen und serviert ein Gericht, das aus Südvietnam stammt, aber durch lokale Anpassungen tief in Hanois Esskultur integriert wurde.
Täglich von 7:30 bis 22:30 Uhr in der Hàng Điếu Straße 75 geöffnet, bietet das Restaurant großzügige Portionen zum Preis von etwa 65.000 VND mit zusätzlichen Optionen wie Frühlingsrollen für 7.000 VND extra.
Das Lokal behält sein ursprüngliches traditionelles Rezept seit Jahrzehnten unverändert bei und bietet gleichzeitig moderne Annehmlichkeiten wie Lieferung über ShopeeFood und einen geräumigen dreistöckigen Speiseraum, um die authentischen hausgemachten Aromen zu bewahren, an die sich Kunden erinnern.
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