Le Bar A 4, Restaurant im Stadtteil Saint-Paul, Réunion.
Le Bar A 4 ist ein Restaurant in Saint-Paul, das indische und lokale kreolische Küche serviert. Die Speisekarte umfasst Gerichte wie Hähnchencurry, Tandoori-Hähnchen und Biryani, die mit traditionellen Gewürzen zubereitet werden.
Das Lokal fortsetzt die Kochtradition von Saint-Paul, einer ehemaligen französischen Kolonialstadt im Indischen Ozean. Indische kulinarische Einflüsse entwickelten sich dort über Jahrhunderte hinweg durch aufeinanderfolgende Migrationswellen zur Insel.
Das Restaurant präsentiert die kulinarische Vielfalt von Réunion durch Gerichte wie Mangé Zarab und gefüllte Paprika, die eine Mischung aus indischen Traditionen und kreolischen Kochtechniken zeigen. Diese Fusion spiegelt die Geschichte der Insel wider, in der verschiedene Kulturen zusammengekommen sind.
Das Lokal ist montags bis samstags von 9 bis 20 Uhr geöffnet und akzeptiert Essensgutscheine. Es gibt Möglichkeiten zum Essen vor Ort oder zum Mitnehmen.
Das Restaurant veranstaltet jeden ersten Dienstag des Monats Zaubervorstellungen für die Gäste. Es ist Teil eines Kettenrestaurants mit einer weiteren Filiale in Le Tampon.
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