Food La Kour, Kreolisches Restaurant in Saint-Denis, Réunion.
Food La Kour serviert authentische réunionische Küche, zubereitet mit frischen lokalen Zutaten, und bietet großzügige Portionen traditioneller Gerichte in einer einfachen und einladenden Atmosphäre, die die charakteristischen Aromen der Insel hervorhebt.
Als Gemeinschaftsinitiative zur Förderung der réunionischen Gastronomie in benachteiligten Stadtvierteln gegründet, ist das Restaurant Teil eines größeren Projekts zur Aufwertung des lokalen kulinarischen Erbes, das von regionalen Institutionen unterstützt wird.
Das Lokal verkörpert den kulturellen Reichtum Réunions durch kreolische Spezialitäten, die die Verschmelzung afrikanischer, indischer, chinesischer und europäischer Einflüsse widerspiegeln, die für die Küche der Insel charakteristisch sind.
Geöffnet montags bis mittwochs von 18:00 bis 20:00 Uhr und donnerstags bis freitags von 11:30 bis 14:30 Uhr, befindet sich das Restaurant in Saint-Denis mit einfachem Zugang und erschwinglichen Preisen.
Food La Kour organisiert regelmäßig partizipative Kochworkshops unter der Leitung lokaler Köche, die es den Gästen ermöglichen, traditionelle réunionische Kochtechniken zu erlernen, während sie die Gerichte genießen, deren Zubereitung sie miterleben.
Ort: Saint-Denis
Adresse: 4 Rue du Général de Gaulle, Saint-Denis 97400, Réunion 97400 Saint-Denis
Öffnungszeiten: Montag-Mittwoch 18:00-20:00; Donnerstag-Freitag 11:30-14:30
Telefon: +262692944294
GPS Koordinaten: -20.88574,55.44688
Neueste Aktualisierung: 15. September 2025 um 14:15
Die kreolische Küche auf La Réunion vereint afrikanische, indische, chinesische und französische Einflüsse. Die Restaurants auf der Insel servieren typische Gerichte wie Cari, ein Eintopf mit Fleisch oder Fisch in Tomatensauce mit Zwiebeln und Gewürzen, Rougail Saucisse mit gegrillten Würstchen in scharfer Sauce, sowie Beilagen wie Reis, Körnerbohnen und Gemüse. Die kreolischen Restaurants bieten auch Vorspeisen wie Samosas mit verschiedenen Füllungen, Bonbons Piments aus frittierten Linsenbällchen und Bouchons, kleine gedämpfte Teigtaschen. Viele Lokale befinden sich in Saint-Denis, Saint-Pierre und Saint-Leu, wo man in familiärer Atmosphäre oder in modernen Einrichtungen essen kann. Die Preise variieren je nach Lage und Service. Einige Restaurants bieten Tagesgerichte an, andere haben umfangreiche Speisekarten mit regionalen Produkten. Die Portionen sind in der Regel großzügig, und viele Lokale verwenden Zutaten von lokalen Erzeugern.
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