Der Verborgene Wald, Gourmetrestaurant im Disneyland Hotel, Chessy, Frankreich.
The Secret Forest ist ein Gourmet-Restaurant im Disneyland Hotel, das Speisen von Michelin-Stern-Qualität in einer waldähnlichen Umgebung serviert. Das Interieur zeigt botanische Elemente und einen Murano-Kronleuchter mit Laubwerk, der eine verzauberte Stimmung schafft.
Das Restaurant wurde 2025 vom Michelin-Stern-Chef Jean Imbert eröffnet, der 2012 das Kochwettbewerb Top Chef gewann. Diese Zusammenarbeit mit Disneyland Paris folgt auf sein früheres Projekt Petit Jean aus dem Jahr 2018.
Das Konzept verbindet französische Gastronomie mit Disney-Geschichten und präsentiert Gerichte inspiriert von Schneewittchen, Die Schöne und das Biest und Die kleine Meerjungfrau. Jeden Abend wird die Mahlzeit zu einer Reise durch bekannte Märchenwelten.
Der Betrieb ist an ausgewählten Tagen abends in Betrieb und erfordert im Voraus eine Reservierung. Gäste sollten wissen, dass ein Parkplatz für alle Besucher des Restaurants bereitgestellt wird.
Die Speisekarten sind als grüne Bücher gestaltet, die Schneewittchens Geschichte erzählen. Die Desserts werden als optische Täuschungen präsentiert, wie der vergiftete Apfel aus Granny-Smith-Apfel-Kaviar.
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