Maison du Comté, Landwirtschaftsmuseum in Poligny, Frankreich.
Das Maison du Comté erstreckt sich über 3.000 Quadratmeter, verteilt auf drei moderne Gebäude, die den traditionellen Käseherstellungsprozess von der Milchproduktion bis zur Reifung präsentieren sollen.
Im Mai 2021 eröffnet, repräsentiert dieses Museum über 700 Jahre Comté-Käsetradition in der Jura-Region, wo lokale Genossenschaften namens Fruitières jahrhundertealte handwerkliche Methoden bewahrt haben.
Das Museum feiert das reiche kulturelle Erbe der Jura-Fruitières, kleine Familiengenossenschaften, die traditionelle Käseherstellungspraktiken über Generationen von lokalen Handwerkern hinweg aufrechterhalten haben.
Besucher können die interaktiven Ausstellungen 1,5 bis 2 Stunden lang erkunden und mit einer geführten Käseverkostung in einem verglasten Raum mit Blick auf den Museumspark abschließen.
Das Museum bietet sensorische Erfahrungen einschließlich des authentischen Heugeruchs, Geräuschen traditioneller Käseherstellungsgeräte und der Möglichkeit, Melktechniken in realistischen Hofumgebungen zu testen.
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