ノアの箱舟, Bar und Kneipe im Stadtteil Chuo, Sapporo, Japan.
Diese Einrichtung verfügt über ein markantes schiffsförmiges Gebäude des britischen Architekten Nigel Coates und bietet gegrillte Meeresfrüchte und Fleischgerichte aus Hokkaido an Tischherden.
Ursprünglich 1988 als chinesisches Restaurant von Architekt Nigel Coates und Dan Sekkei Architects erbaut, blieb die schiffsinspirierte Struktur über Jahrzehnte weitgehend unverändert.
Der Ort spiegelt japanische gemeinschaftliche Esstraditionen mit versenkten Herdtischen wider, an denen Gäste gemeinsam frische regionale Zutaten in geselliger Atmosphäre zubereiten.
Täglich von 17:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, bietet das Restaurant Platz für bis zu 88 Gäste und serviert Meeresfrüchte-Menüs ab 5.500 Yen.
Die kühne schiffsähnliche Architektur des Gebäudes macht es zu einem der wenigen erhaltenen Beispiele von Nigel Coates' konzeptioneller Designarbeit in Japan.
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