Pastéis de Belém
Beschreibung
Pastéis de Belém ist eine Bäckerei in Lissabon, die vor allem für ihre cremefüllten Blätterteigröllchen bekannt ist. Das Geschäft befindet sich in einem historischen Gebäude und serviert täglich hunderte Gäste, die auf den Geschmack dieser süßen Spezialität nicht verzichten wollen.
Geschichte
Die Bäckerei wurde im 19. Jahrhundert gegründet, als sie noch neben einem Kloster betrieben wurde. Das Rezept, das damals von Mönchen bewahrt wurde, wird bis heute nach ähnlichen Grundprinzipien hergestellt.
Kultur
Die Bäckerei ist eng mit Lissabons Identität verbunden und zieht täglich Besucher an, die das berühmte Rezept probieren möchten. Der Ort spiegelt die Tradition wider, süße Speisen zu einem wichtigen Teil des sozialen Lebens zu machen.
Praktisch
Der Ort kann sehr voll sein, besonders zu touristischen Stoßzeiten, daher lohnt sich ein Besuch in den frühen Morgenstunden oder späteren Nachmittagen. Es ist möglich, die Produkte vor Ort zu essen oder zum Mitnehmen zu kaufen.
Wussten Sie?
Das Rezept basiert auf einer Mischung aus Zucker, Eiern und Zimtaromen, die in einem Blätterteig-Mantel eingewickelt werden und eine karamellisierte Oberfläche entwickelt. Viele Besucher merken nicht, dass das Innere ein flüssiger Custard-Kern ist, der beim Durchbeißen überraschend freigegeben wird.
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Mosteiro dos Jerónimos
202 m
Palácio Nacional de Belém
243 m
Museu Nacional dos Coches
314 m
Museu da Presidência da República
149 m
Jardim Vasco da Gama
157 m
Jardim Afonso de Albuquerque
282 m
National Coach Museum - Old Royal Riding School
305 m
Estátuas lusitanas de Montalegre
265 m
Nationales Kutschenmuseum
310 m
Cavalos Marinhos
247 m
Fonte Luminosa da Praça do Império
283 mÁrvore isolada em Rua dos Jerónimos
182 mAfonso de Albuquerque
281 mCavalo Marinho
247 mFonte Monumental de Belém
282 mCastle of the Eye
103 mFigura Feminina (com criança)
298 mFigura Feminina (com cabra)
274 mFigura Feminina (com cervo)
227 mChafariz do Palácio de Belém
246 mHércules Farnésio
167 mTriton
90 mDog
83 mAeolus
203 mAngolan Woman
214 mAngolan Woman
215 mAngolan Man
237 mMozambican Man
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