Ben Nghe Street Food
Ben Nghe Street Food ist ein Markt mit über zwanzig Ständen in der Innenstadt von Ho-Chi-Minh-Stadt, Bezirk 1, der vietnamesische und internationale Speisen anbietet. Die Stände stehen dicht beieinander in einem offenen Raum abseits der Straße, wo man leicht umhergehen und verschiedenste Gerichte probieren kann.
Der Markt war ursprünglich als Ben Thanh Street Food bekannt und hat sich im Laufe der Zeit zu einem lebendigen Essplatz entwickelt. Diese Entwicklung zeigt, wie sich die Esskultur in Ho-Chi-Minh-Stadt verändert hat, um vielfältigere Erfahrungen anzubieten.
Der Markt spiegelt wider, wie Einheimische gerne draußen essen und sich dabei austauschen. Man sieht Menschen an langen Tischen zusammensitzen, wie es im täglichen Leben Saigons üblich ist.
Am besten kommt man ab 17 Uhr hierher, wenn der Markt richtig lebendig wird, obwohl die Mittagszeit ruhiger und entspannter ist. Bargeld ist vorzuziehen, da nicht alle Stände Karten akzeptieren, und es hilft, hungrig anzukommen, um viele verschiedene Gerichte probieren zu können.
Die meisten Stände sind mit bekannten Restaurants verbunden, was bedeutet, dass man hochwertige Gerichte probieren kann, während man den Markt erkundet. Diese Verbindung bringt etablierte Qualität und Vielfalt an einen lockeren, zugänglichen Ort.
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