Momofuku-Milk Bar, Dessertkette in New York, Vereinigte Staaten
Momofuku Milk Bar ist eine Dessertbar in New York City, die sich auf handwerklich gefertigte Kuchen, Torten, Kekse und besondere Speiseeis-Kreationen spezialisiert. Das Sortiment wird in mehreren Filialen in großen Städten angeboten und kann auch online für den Versand in die ganze USA bestellt werden.
Das Geschäft wurde 2008 von Christina Tosi gegründet und erhielt Unterstützung vom Restaurateur David Chang. Seitdem hat sich das Konzept zu einer mehrfach angesiedelten Marke entwickelt.
Der Ort verbindet Kindheitserinnerungen mit modernen Backtechniken und schafft so Desserts, die vertraut und überraschend zugleich wirken. Besucher erkennen bekannte Geschmäcke wieder, die auf neue Weise zubereitet wurden.
Die Bäckerei hat in mehreren Großstädten Filialen, die zu unterschiedlichen Zeiten geöffnet sind. Online-Bestellungen werden bundesweit versendet und treffen in versiegelt verpacktem Zustand ein.
Die Bäckerei beschäftigt 381 Mitarbeiter und unterhält eine überwiegend weibliche Managementstruktur, was ihr Engagement für Arbeitsplatzvielfalt zeigt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
