Seppeltsfield, Historisches Weingut im Barossa Valley, Australien
Seppeltsfield ist ein Weingut im Barossa Valley mit Kellern und Verkostungsräumen, die in die Hügelterrassen gebaut sind. Das Anwesen verfügt über mehrere Kostungsbereich, eine grosse Kellerei aus dem Jahr 1888, die mit Schwerkraft arbeitet, und ein Restaurant an Ort.
Joseph Ernst Seppelt gründete das Weingut 1851 nach dem Kauf von Landstücken im Barossa Valley und vollendete den Hauptkellerbau 1878. Die Anlage wurde später zu einem Zentrum der Weinproduktion in der Region.
Das Weingut bewahrt deutsches Erbe in Architektur und Weinherstellung, das von Gründer Joseph Ernst Seppelt mitgebracht wurde. Besucher sehen diese Verbindung in den Kellergewölben und in der Art, wie Wein hier gekeltert wird.
Besucher sollten die Wege zwischen den verschiedenen Kostungsbereichen bequem erkunden können und Zeit für die unterirdischen Kellerkammern einplanen. Das Anwesen ist groß, daher ist es hilfreich, sich mit einem Plan zurechtzufinden oder an einer Führung teilzunehmen.
Das Weingut erhält die weltweit einzige ständige Sammlung von Weinen, die 100 Jahre alt sind und immer noch zum Kauf angeboten werden. Diese historischen Jahrgänge zeigen, wie Wein über ein Jahrhundert hinweg reifen kann.
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