Yalumba, Familienweingut im Barossa Valley, Australien
Yalumba ist ein Weingut auf etwa 260 Hektar Weinbergen im Barossa Valley, das Weine mit den charakteristischen Merkmalen der Region erzeugt. Besucher können die Gärten erkunden, an geführten Verkostungen im Wine Room teilnehmen und sich an exklusiven Veranstaltungen beteiligen.
Samuel Smith gründete Yalumba 1849 nach seiner Emigration aus Dorset, England, und benannte das Anwesen nach einem Aboriginal-Wort, das 'das ganze Land ringsum' bedeutet. Das Weingut prägt seit über 170 Jahren die Weinproduktion in der Barossa Valley.
Das Weingut betreibt seine eigene Küferei und führt das traditionelle Handwerk der Fassbinderei fort, das den Reifungsprozess und die endgültige Weinqualität beeinflusst.
Die beste Zeit zum Besuch ist während der Erntezeit im Herbst, wenn die Weinberge aktiv sind und besondere Veranstaltungen stattfinden. Der Zugang zu den Gärten und der Wine Room ist einfach, und Besucher sollten angemessen für wechselhaftes Wetter gekleidet sein.
Für jeden Hektar Weinberge erhält das Weingut ein gleich großes Gebiet mit einheimischer Vegetation, was sein Engagement für Umweltausgleich zeigt. Diese 1:1-Balance zwischen Anbau und Naturschutz ist eine seltene Praxis unter Weingütern.
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