Bass Phillip, Biodynamisches Weingut in Leongatha, Victoria, Australien
Bass Phillip ist ein biodynamisches Weingut in Leongatha, das auf einer kleinen Fläche wächst und bewirtschaftet wird. Das Gut konzentriert sich hauptsächlich auf Pinot Noir und Chardonnay, produziert aber auch Gamay und Gewürztraminer in begrenzten Mengen.
Das Weingut wurde 1979 gegründet und spezialisierte sich zunächst auf Cabernet Sauvignon, bevor es Mitte der 1980er Jahre zu Pinot Noir und Chardonnay wechselte. Diese Umstellung prägte den Kurs des Betriebs für Jahrzehnte.
Der Name des Weinguts stammt von zwei frühen australischen Entdeckern: George Bass und Arthur Phillip. Die kleine Weinregion nutzt diese Verbindung zur Vergangenheit auf natürliche Weise, ohne sie in den Fokus zu rücken.
Das Weingut ist klein und spezialisiert, daher sind seine Weine nicht überall verfügbar. Besucher sollten sich im Voraus über Öffnungszeiten und Verfügbarkeit informieren, da die Produktion begrenzt ist.
Im Jahr 2020 wurde das Weingut von Jean-Marie Fourrier von der französischen Domaine Fourrier übernommen, was französisches Wissen in die australische Produktion brachte. Diese Verbindung zwischen burgundischem Handwerk und australischem Terroir ist eine seltene Kombination in der Weinwelt.
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