Ross Bakery Inn, building in Ross, Tasmania
Das Ross Bakery Inn ist ein Gasthaus mit integrierter Bäckerei in Ross, Tasmanien, ursprünglich 1832 als Sherwood Castle Inn erbaut. Das Gebäude besteht aus lokalem Sandstein, verfügt über einen funktionsfähigen Holzofen für die tägliche Brotherstellung sowie gemütliche Zimmer und einen Speisebereich für Gäste.
Das Gebäude wurde 1832 von Sträflingen als Sherwood Castle Inn erbaut und diente als Postkutschenstation für Reisende zwischen Hobart und Launceston. Die Bäckerei selbst geht auf die 1860er Jahre zurück und setzt bis heute die handwerkliche Tradition fort.
Das Bäckerei-Gasthaus ist eng mit der Geschichte des Dorfes Ross verbunden und zeigt traditionelle Handwerkstechniken, die heute noch lebendig sind. Die Holzofenbäckerei prägt das Dorfbild und zieht Besucher an, die den Duft frischen Brotes und die Arbeitsweise der Bäcker erleben möchten.
Das Gasthaus liegt zentral in Ross an der Church Street und ist einfach von der Midland Highway erreichbar, etwa eine Stunde vom Flughafen Launceston und eineinhalb Stunden vom Flughafen Hobart entfernt. Die Betriebszeiten sind Mittwoch bis Sonntag mit Schließung montags und dienstags, daher ist eine vorherige Überprüfung sinnvoll.
Das Gasthaus verfügt über ein spezielles Zimmer namens Kiki's Room mit einer Dekoration basierend auf einer japanischen Animefigur, das sich über der Bäckerei befindet und über sehr steile Treppen erreichbar ist. Dieses ungewöhnliche Zimmer bietet Gästen ein unterhaltsames Erlebnis, während sie die historische Atmosphäre des Ortes bewahren.
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