Haraguchi Rice Mill, Bauwerk im Kauai County, Hawaii, Vereinigte Staaten
Haraguchi Rice Mill ist ein Industriegebäude in Hanalei Valley auf der Insel Kauai, das nach einem Brand im Jahr 1930 mit Betonfundament und Wellblechdach wieder aufgebaut wurde. Die Struktur enthält Räume für Motoren, Mühlen und Lagerung und zeigt, wie Reis verarbeitet wurde, um Körner sicher und von hoher Qualität zu halten.
Das Gebäude wurde 1930 nach einem Brand mit Betonfundament und Wellblechdach wieder aufgebaut und ersetzte die ursprüngliche Holzmühle. Die Familie Haraguchi kaufte die Anlage 1924 und betrieb sie bis 1960, als die Reisindustrie auf Kauai zusammenbrach.
Der Name des Mühlenkomplexes stammt von der Familie Haraguchi, die das Anwesen seit 1924 bewirtschaftet und pflegt. Der Ort ist heute ein Zentrum für das Verständnis von Taro-Anbau und traditionellen Anbaumethoden, die in der lokalen Kultur bis heute lebendig sind.
Das Gelände ist nur im Rahmen von Führungen zugänglich, da es sich um ein gepflegtes Privatanwesen handelt, auf dem noch aktiv Taro angebaut wird. Besucher sollten sich Zeit nehmen und bequeme Schuhe tragen, da die Tours über Felder und durch historische Strukturen führen.
Das Mühlensystem arbeitete mit Rollen, Riemen und Rutschen, die von einem großen Motor angetrieben wurden, wobei der rohe Reis durch verschiedene Stadien von Schälung und Politur transportiert wurde. Dies war das letzte funktionierende Reismühlensystem auf Hawaii und zeigt ein ausgefeiltes Verfahren, das speziell für kurzkornigen Reis entwickelt wurde.
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