La Nueva Viga Market, Fischgroßmarkt in Iztapalapa, Mexiko
Beschreibung
La Nueva Viga Market ist ein großes Handelszentrum für Meeresfrüchte in Iztapalapa, das Tausende von Fischkäufern und Verkäufern zusammenbringt. Der Ort hat Lagerhallen und Verkaufsschalter, wo Menschen alle Arten von Fisch, Garnelen und anderen Meeresprodukten kaufen und verkaufen.
Geschichte
Der Markt wurde 1994 eröffnet und ersetzte einen älteren Fischandelsplatz, der Hunderte von Jahren neben dem La Viga Kanal gelegen hatte. Die Verlegung geschah, um die Handelsoperationen zu modernisieren und die wachsende Nachfrage in der Stadt zu bedienen.
Kultur
Der Markt ist ein Ort, wo die Fischerei und der Handel fest in der täglichen Routine verankert sind. Menschen aus der ganzen Stadt kommen hierher, um die frische Auswahl zu sehen, die von der Küste kommt und die lokale Esskultur prägt.
Praktisch
Der Markt öffnet sehr früh am Morgen und ist am lebhaftesten in den frühen Stunden vor Sonnenaufgang. Besucher sollten wissen, dass es laut und nass ist, mit viel Bewegung und schnellen Transaktionen überall im Gelände.
Wussten Sie?
Während der Fastenzeit werden hier täglich riesige Mengen an Meeresfrüchten verarbeitet, da viele Menschen auf Fisch statt auf Fleisch umsteigen. Diese saisonale Nachfrage ist ein wichtiger Teil des jährlichen Verkaufszyklus am Markt.
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