Thompson Fish House, Turtle Cannery and Kraals, Maritimes Kulturdenkmal in der Margaret Street in Key West, Vereinigte Staaten.
Das Thompson Fish House ist ein Gebäudekomplex auf Margaret Street, der ursprünglich 1918 als Verarbeitungsbetrieb für Meeresschildkröten diente. Das Hauptgebäude steht neben speziellen Gehegen, den sogenannten Kraals, in denen die Tiere vor der Verarbeitung gehalten wurden.
Das Gelände entstand während der Hochzeit von Key Wests Schildkrötenindustrie, als die Stadt der Hauptproduzent für verarbeitete Meerestiere war. Die Anlagen zeigen, wie dieser Wirtschaftszweig die lokale Entwicklung für Jahrzehnte prägte.
Das Gebäude zeigt, wie die Bevölkerung von Key West ihre Wirtschaft auf das Meer stützte und Meeresressourcen nutzte. Die Ausstellungen erzählen von handwerklichen Techniken und dem Alltag der Menschen, die hier arbeiteten.
Der Ort liegt leicht zugänglich in der Innenstadt und kann an den meisten Wochentagen besucht werden, wobei es keine Eintrittsgebühr gibt. Besucher sollten sich vorher über aktuelle Öffnungszeiten informieren und feste Schuhe tragen, da das Gelände teilweise uneben ist.
Die Kraals waren speziell konstruierte Gehege, die es ermöglichten, hunderte lebender Schildkröten bis zu ihrer Verarbeitung zu lagern. Diese Bauweise war für die Industrie entscheidend und machte Key West zum wirtschaftlichen Zentrum dieser Branche.
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