Alcatraz Dining Hall, Gefängniskantine auf der Insel Alcatraz, San Francisco, Vereinigte Staaten.

Der Speisesaal von Alcatraz ist ein langer Flügel am Westende des Hauptzellentrakts, zugänglich über den Korridor „Times Square“ unter einer großen Uhr. Der Raum hat eine niedrige Balkendecke auf dicken quadratischen Betonsäulen, die cremeweiß mit einem hellgrünen Band am Fuß gestrichen sind, einen dunkelrotbraunen Boden und hohe vergitterte Fenster entlang einer Wand. An einem Ende steht eine Edelstahl-Theke mit eingelassenen Becken und zwei geriffelten zylindrischen Behältern, dahinter liegt die Küche.

Der Speisesaal entstand mit der Eröffnung des Hochsicherheitsgefängnisses im Jahr 1934 und funktionierte kontinuierlich bis zur Schließung der Anstalt 1963. In diesen Jahrzehnten wurden hier täglich Hunderte von Insassen verpflegt und beaufsichtigt.

Der Speisesaal war Treffpunkt der Insassen, wo täglich unter Bewachung gegessen wurde und soziale Ordnung durchgesetzt wurde. Die Art, wie Gefangene hier zusammen aßen, prägte das tägliche Zusammenleben auf der Insel.

Der Saal ist bei der Tagesbesichtigung nicht zugänglich; er ist nur vom Korridor „Times Square" aus zu sehen, dem Durchgang unter einer großen Uhr, der den zentralen Zellentrakt mit dem Speisesaaltrakt verbindet. Die Küche liegt hinter dem Saal. Vor dem Eingang stand früher ein Metalldetektor.

Die Schießgalerie lag nicht im Saal, sondern im Hof, an einer Außenmauer des Speisesaals montiert. Im Inneren waren Tränengaskanister an den Deckenbalken befestigt, die bei Aufruhr oder Fluchtversuch per Fernbedienung ausgelöst werden konnten.