Simi, Weingut in Healdsburg, Vereinigte Staaten
Simi Winery ist ein Weingut in Healdsburg, Nordkalifornien, das Weine aus Trauben aus dem Alexander Valley und dem Russian River Valley produziert. Das Anwesen verfügt über historische Steinkeller, die noch heute für die Weinlagerung genutzt werden.
Die Winery wurde 1876 von zwei italienischen Brüdern namens Simi gegründet und 1881 von San Francisco nach Healdsburg verlegt. Während der Prohibition nutzte das Weingut seine unterirdischen Steinkeller zur Weinlagerung und konnte so den Betrieb aufrechterhalten.
Simi Winery trägt den Nachnamen der Brüder, die es gegründet haben, und dieser Name ist heute noch auf jedem Etikett zu lesen. Besucher, die an einer Verkostung teilnehmen, hören oft Geschichten über die frühe Zeit des Weinguts und die Rolle der Familie bei der Entwicklung des Alexander Valley.
Das Weingut ist täglich für Besucher geöffnet und bietet Weinproben mit Speisebegleitungen sowie Außenbereiche an, die sich für ein Picknick eignen. Es empfiehlt sich, Verkostungen im Voraus zu reservieren, insbesondere an Wochenenden und in der Erntezeit.
1973 kam Zelma Long als Önologin zu Simi Winery und war damit die erste Frau mit einem Abschluss in Weinbereitung von einer amerikanischen Universität. Sie führte wissenschaftliche Methoden in die Produktion ein, die die Arbeitsweise des Weinguts nachhaltig verändert haben.
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