Cafe Ohlone, Indianisches Restaurant im Phoebe A. Hearst Museum für Anthropologie, Berkeley, Vereinigte Staaten.
Cafe Ohlone ist ein Außenrestaurant auf dem Campus der University of California in Berkeley, das drei separate Speisebereiche mit Rotholztischen, einheimischen Pflanzen und traditionellen Basaltsteinsitzplätzen bietet. Das Gelände wurde sorgfältig gestaltet, um die natürliche Landschaft zu nutzen und ein Gefühl für die lokale Umgebung zu schaffen.
Das Lokal wurde 2018 gegründet und zog 2022 auf das UC Berkeley Campus vor die Hearst Anthropology Museum um. Die Gründer wählten diesen neuen Standort, um das Restaurant in den akademischen Kontext zu integrieren und dadurch einer breiteren Öffentlichkeit zugänglich zu machen.
Das Restaurant ehrt die Sprache und Traditionen der Ohlone durch Pflanzennamen und Gerichte wie Eichelsuppe aus schwarzer Eiche, die auf historischen Rezepten basieren. Diese Essensweise ist direkt mit dem Wissen verbunden, das die Ohlone seit Generationen über die Pflanzen ihrer Region weitergegeben haben.
Das Restaurant befindet sich am Eingang des Anthropologiemuseums an der Bancroft Avenue und ist tagsüber leicht zu finden. Es funktioniert am besten in trockenen Monaten, daher sollten Sie Ihren Besuch bei gutem Wetter planen.
Das Restaurant hat eine besondere Komponente: Bäume an verschiedenen Stellen geben Aufnahmen in der Chochenyo-Sprache ab. Dies basiert auf dem alten Ohlone-Glauben, dass Pflanzen miteinander kommunizieren konnten.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
