Frank Fat's Restaurant, Chinesisches Restaurant nahe dem kalifornischen Staatskapitol, Sacramento, Vereinigte Staaten
Frank Fat's Restaurant ist ein chinesisch-amerikanisches Lokal in der Innenstadt von Sacramento, das eine Mischung aus asiatischen Spezialitäten und klassischen Steakgerichten anbietet. Das Menü umfasst Gerichte wie honig-nussige Garnelen und New York Strip Steak neben traditionellen chinesischen Favoriten.
Das Restaurant wurde 1939 von dem chinesischen Immigranten Frank Fat gegründet und ist damit das am längsten kontinuierlich betriebene Restaurant in Sacramento. Über die Jahrzehnte wuchs es zu einem wichtigen Ort in der politischen Geschichte der Stadt heran.
Das Restaurant war ein Treffpunkt für kalifornische Politiker und Lobbyisten, die hier regelmäßig zusammenkamen. Besucher sehen heute noch die Wände voller Fotos und Erinnerungen aus Jahrzehnten politischer Geschichte.
Das Restaurant befindet sich in der Innenstadt und ist leicht zu Fuß erreichbar vom Capitol aus. Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, besonders zu Zeiten, wenn Sitzungen des Parlaments stattfinden.
Die Banana Cream Pie, ein Klassiker auf der Speisekarte seit den 1940er Jahren, wird nach dem ursprünglichen Rezept zubereitet und ist bei Einheimischen legendär. Viele Besucher bestellen diesen Nachtisch speziell wegen seiner Geschichte und kontinuierlichen Tradition.
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