Wolf Hotel, Historisches Gebäude in Ellinwood, Kansas, USA
Das Wolf Hotel ist ein historisches Gebäude aus dem Jahr 1894 in Ellinwood, Kansas, das aus Backstein gebaut wurde und über fünf Zimmer mit originalem Interieur verfügt. Das Gebäude hat eine breite Veranda an der Vorderseite, alte Holztreppen und Originalfenster, die noch die Gestaltung aus der Entstehungszeit zeigen.
Das Wolf Hotel wurde 1894 von John Wolf errichtet und an das bereits bestehende Delmonico Hotel angebaut, in einer Zeit, als Ellinwood von deutschen Einwanderern geprägt war. In den 2020er Jahren wurden bei Umbauarbeiten Teile eines unterirdischen Tunnelsystems freigelegt, das einst das Hotel mit einer Brauerei aus den 1870er Jahren verband.
Das Wolf Hotel liegt im Stadtzentrum von Ellinwood und war früher der wichtigste Treffpunkt für Reisende und Einheimische. Jeden Freitag und Samstag öffnet dort eine Bar im Stil der Prohibitionszeit, wo Gäste Musik und Drinks in einem alten Keller genießen können.
Das Hotel liegt im Zentrum von Ellinwood, Kansas, in der Nähe des U.S. Highway 56, und ist bequem zu Fuß vom Ortskern aus erreichbar. Wer die unterirdischen Tunnel besichtigen möchte, sollte sich für eine geführte Tour anmelden, die auch einen kostenlosen Eintritt ins lokale Museum beinhaltet.
Im Juni 1909 lud John Wolfs Frau die gesamte Stadt Ellinwood zu einem Festessen ein, bei dem sie ihr selbst gemachten Smear Cheese servierte, einen traditionellen deutschen Trockenkottagekäse. Dieses Gericht war zu dieser Zeit ein bekanntes Symbol der deutsch-amerikanischen Gemeinschaft in der Region.
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