Cova, Stratovulkan in Paul, Kap Verde
Cova ist ein Stratovulkan auf Santo Antão und liegt auf etwa 1176 Meter Höhe mit einem Krater, der in eine landwirtschaftliche Zone umgewandelt wurde. Im Inneren wachsen Zuckerrohr, Bananen, Mais und Bohnen vor einer Kulisse aus vulkanischen Graten und steilen Felswänden.
Der Vulkan entstand vor langer Zeit und sein Krater wurde im Laufe der Jahrhunderte zu einem fruchtbaren Tal. Diese Umwandlung prägte die landwirtschaftliche Entwicklung der Insel Santo Antão nachhaltig.
Die Bauern im Krater folgen überlieferten Methoden und bauen Feldfrüchte an, die in der kapverdischen Küche eine wichtige Rolle spielen. Diese Praktiken sind eng mit dem täglichen Leben der Inselbevölkerung verflochten.
Der Ort ist am besten über organisierte Wandertouren von Porto Novo aus zu erreichen, wobei mehrere Wege zu verschiedenen Aussichtspunkten führen. Besucher sollten sich auf steile Pfade und wechselnde Wetterbedingungen in der Höhe einstellen.
Das Innere des Kraters ist oft von dichtem Nebel umgeben, der durch die Höhenlage und die Umgebung entsteht und die dortige Vegetation besonders beeinflusst. Dieser Feuchtigkeitsverhalt ermöglicht erst den Anbau und trägt zum Gedeihen der Felder bei.
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