Europakloster Gut Aich, Benediktinerkloster in Sankt Gilgen, Österreich.
Das Gut Aich Priorat ist ein Benediktinerkloster in Sankt Gilgen, das sich über mehrere Gebäude mit einer Kirche, Meditationsräumen und Kräutergärten erstreckt. Die Anlage verfügt zudem über einen Schaukeller, wo Besucher Einblicke in die traditionelle Herstellung von Likören erhalten.
Das Kloster wurde 1993 gegründet und erhielt 2004 die offizielle Anerkennung als unabhängiges Priorat innerhalb der Österreichischen Benediktinerkongregation. Diese relativ junge Gründung zeigt die fortlaufende Entwicklung benediktinischer Gemeinschaften in Europa.
Das Kloster fungiert als europäisches Zentrum für interreligiösen Dialog und führt regelmäßige Treffen und Konferenzen zur Förderung des Verständnisses zwischen verschiedenen Religionsgruppen durch.
Das Gelände ist leicht zugänglich und die Kräutergärten können während warmer Monate besonders schön erkundet werden. Es ist empfehlenswert, bequeme Schuhe zu tragen, da der Besuch verschiedene Außenbereiche umfasst.
Die Mönche stellen hauseigene Kräuterelixire und Liköre her, die Zutaten aus den klostereigenen Gärten nutzen und nach jahrhundertealten Methoden verarbeitet werden. Diese Produkte sind nicht nur im Kloster erhältlich, sondern spiegeln auch die ländliche Handwerkstradition der Region wider.
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