Rue des Bouchers - Beenhouwersstraat, Restaurantstraße im Îlot Sacré, Brüssel, Belgien
Rue des Bouchers ist eine enge Fußgängerstraße im Zentrum von Brüssel mit Kopfsteinpflaster, die von Restaurants und Cafés gesäumt wird. Die Lokale haben Tische direkt auf der Straße aufgestellt, was der Gasse ein dichtes, lebendiges Erscheinungsbild verleiht.
Der Straßenname geht auf das 14. Jahrhundert zurück und bezieht sich auf die Metzger, die hier einst ihre Werkstätten hatten. Im Laufe der Jahrhunderte veränderte sich die Funktion der Straße, bis sie schließlich zum Zentrum des Restaurants- und Gaststättenwesens wurde.
Die Straße ist heute vor allem bekannt für ihre zahlreichen Restaurants, die typisch belgische Gerichte wie Muscheln, Pommes frites und lokale Biere anbieten. Die Speisekarten in mehreren Sprachen und die Tische auf dem Kopfsteinpflaster schaffen eine lebendige Atmosphäre, in der sich Besucher und Einheimische treffen.
Die Straße ist tagsüber und bis spät in die Nacht hinein belebt, wobei die meisten Restaurants von Mittag bis Mitternacht geöffnet sind. Der Ort liegt zentral und ist leicht zu Fuß erreichbar, daher empfiehlt es sich, die Straße bei einem Spaziergang durch die Altstadt zu besuchen.
Am Ende der Straße befindet sich ein Brunnen mit einer springenden Frauenfigur, der 1945 vom Bildhauer Idel Ianchelevici geschaffen wurde. Diese kleine Skulptur ist leicht zu übersehen, aber ein charmantes Detail in dieser touristischen Gegend.
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