Brennerei Elmendorf, Historische Brennerei in Gütersloh, Deutschland.
Die Brennerei Elmendorf ist ein Gebäudekomplex aus mehreren Strukturen, die zwischen 1760 und 1903 errichtet wurden und Schlossarchitektur mit industriellen Elementen verbinden. Die Anlage zeigt eine Mischung aus massiven Mauern, charakteristischen Dächern und funktionalen Räumen, die einst der Spirituosenproduktion dienten.
Die Brennerei wurde 1689 von Cordt und Margaretha Agnesa Lütgert gegründet und produzierte über 300 Jahre lang Kornbrände. Sie schloss 2001 ihre Tore, nachdem sie sich von einem handwerklichen Betrieb zu einer industriellen Anlage entwickelt hatte.
Die Brennerei war ein wichtiger Arbeitgeber in Gütersloh und prägte das Gesicht der Stadt über Generationen hinweg. Ihre Kornbrände wurden in der Region bekannt und schufen wirtschaftliche Stabilität für viele Familien.
Der Gebäudekomplex beherbergt heute ein Brillenherstellungsunternehmen und ist von außen zu besichtigen. Ein historisches Eichenfass von 1902 wird an einem nahe gelegenen Platz ausgestellt und ist für Besucher zugänglich.
Das Eichenfass von 1902 hatte ein Fassungsvermögen von 20.000 Litern und war so groß, dass es auf internationalen Handelsmessen ausgestellt wurde. Dies zeigt, wie stolz die Brennerei auf ihre technische Leistung und ihre Produktionskapazität war.
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