Hambacher Mühle, Getreidemühle in Neustadt an der Weinstraße
Die Hambacher Mühle ist eine Getreidemühle am Fuß der Haardt-Berge, die sich auf die Verarbeitung von Roggen spezialisiert hat. Die Anlage verarbeitet täglich zwischen 90 und 100 Tonnen Getreide und nutzt dabei moderne Mahlverfahren.
Die Mühle wurde 1917 von einer Genossenschaft aus Landwirten und Winzern gegründet und lief zunächst mit einem Wasserrad, das vom Pfuhlwiesengraben angetrieben wurde. Ein großes Feuer 1973 führte zum Umbau zu einer spezialisierten Roggenmühlerei in neuerer Zeit.
Die Mühle ist eng mit der Landwirtschaft der Region verbunden und zeigt, wie traditionelle Handwerkstechniken in modernen Betrieb umgewandelt wurden. Besucher sehen hier die Verbindung zwischen den Weinbauern der Gegend und ihrer Versorgung mit Getreide.
Die Mühle liegt etwa 3 Kilometer südlich des Zentrums von Neustadt und ist über die Autobahn A65 und die Bundesstraße B39 erreichbar. Die Lage an der Straße ermöglicht einfachen Zugang für Besucher und Transportfahrzeuge.
Die Mühle wurde nach dem Brand von 1973 unter der Leitung von Werner Gutting zu einer Spezialanstalt für Roggenverarbeitung umgestaltet. Diese Umwandlung macht sie zu einem seltenen Beispiel für eine Mühle, die sich ganz auf eine Getreidesorte konzentriert.
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