Gut Wulksfelde, Gutshof in Tangstedt, Kreis Stormarn
Gut Wulksfelde ist ein Bauernhof bei Tangstedt in der Nähe von Hamburg, auf dem Gemüse, Obst und Tierprodukte wachsen und hergestellt werden. Der Hof umfasst Felder und Gärten mit verschiedenen Kulturen, ein Tiergehege mit Hühnern, Schweinen und Kühen, eine Bäckerei mit Glaswänden und einen großen Laden mit Produkten aus eigener Herstellung.
Der Hof hat eine lange Geschichte als Arbeitsstätte und ist seit mehr als 30 Jahren aktiv in der Lebensmittelproduktion. Die Entwicklung zum öffentlich zugänglichen Erlebnis- und Verkaufsort zeigt, wie der Hof sich an das Interesse der Menschen für transparente und nachhaltige Landwirtschaft angepasst hat.
Der Hof trägt einen Namen, der auf seine ländliche Geschichte verweist. Besucher sehen hier, wie Menschen täglich mit Tieren und Pflanzen arbeiten, und erleben eine Gemeinschaft, die ihre Verbindung zur Natur in der täglichen Arbeit lebt.
Der Hof bietet Wanderwege durch die Felder und ist leicht zu Fuß zu erkunden, mit Bereichen, die für Kinder zugänglich sind. Besucher sollten bequeme Schuhe tragen und beachten, dass der Ort an bestimmten Tagen sehr belebt sein kann, besonders am Wochenende oder während der Ernte.
Der Hof betreibt eine Bäckerei mit Glaswänden, durch die Besucher beim Backen zusehen können, während der Duft von frischem Brot die Luft erfüllt. Diese Transparenz der Produktion ist ungewöhnlich und zeigt, wie das handwerkliche Handwerk direkt vor Augen stattfindet.
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