Landgut Stober, Landhotel und Restaurant am Groß Behnitzer See, Deutschland
Landgut Stober ist ein Vier-Sterne-Hotel und Restaurant auf einem großen Grundstück in der Nähe des Sees Groß Behnitz, etwa 40 Kilometer westlich von Berlin. Die roten Backsteingebäude verteilen sich über Gärten, die Zimmer wurden aus natürlichen Materialien gebaut und die Küche bietet regionale Gerichte mit Fokus auf lokale Zutaten sowie vegane Optionen.
Das Gelände wurde 1373 gegründet und war lange Zeit ein landwirtschaftliches Anwesen. 1866 kaufte die Familie Borsig es und machte es zu einem modernen Musterbetrieb, der bis heute bewirtschaftet wird.
Das Gelände dient heute als Treffpunkt für Menschen, die bewusster leben möchten und sich mit Nachhaltigkeit auseinandersetzen. Die Akademie für Achtsames Handeln bietet hier Programme an, bei denen Besucher sich mit Ressourcenschonung und Naturschutz befassen können.
Der Ort ist leicht mit dem Auto zu erreichen und bietet genug Parkplätze auf dem Gelände, sodass man sich frei bewegen kann. Es empfiehlt sich, einen Besuch zu planen, wenn man Zeit für die Gärten und das Erkunden der verschiedenen Bereiche hat.
Das Hotel wurde 2017 und 2021 als Deutschlands grünster Hotelbetrieb ausgezeichnet und setzt seit 2013 umfangreiche Klimaschutzmaßnahmen um. Diese Anerkennungen basieren auf konkreten Verbesserungen wie Energieeinsparungen und Abfallreduzierung, die Gäste während ihres Aufenthalts bemerken können.
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