Beaujolais, Rotwein-Appellation in der Region Beaujolais, Frankreich
Beaujolais ist ein Rotwein aus dem gleichnamigen Gebiet nördlich von Lyon, der hauptsächlich aus der Rebsorte Gamay gekeltert wird und sich durch seinen fruchtigen Geschmack und seine leichte Struktur auszeichnet. Die Traube wächst auf granithaltigem Boden in sanften Hügeln, wodurch der Wein eine besondere Frische und Lebendigkeit erhält.
Schon die Römer bauten entlang der Saône Reben an, doch erst ab dem 7. Jahrhundert erweiterten Benediktinermönche die Weinproduktion systematisch. Im 19. Jahrhundert wurde das Gebiet bekannt, als die Eisenbahn den Transport nach Paris erleichterte und der Wein in der Hauptstadt populär wurde.
Der Name Beaujolais stammt von der kleinen Stadt Beaujeu, die im Mittelalter das Zentrum dieses Weingebiets war. Heute wird der Wein in vielen französischen Bistros ausgeschenkt und oft zu einfachen Gerichten getrunken, was ihn zu einem alltäglichen Begleiter macht.
Der Wein wird am besten leicht gekühlt bei etwa 13 bis 15 Grad Celsius serviert, damit seine fruchtigen Aromen gut zur Geltung kommen. Er passt gut zu leichten Speisen wie Salaten, Wurstwaren oder gegrilltem Geflügel und ist auch für Einsteiger gut geeignet.
Jedes Jahr am dritten Donnerstag im November wird der Beaujolais Nouveau freigegeben, ein junger Wein aus der frischen Ernte, der weltweit gefeiert wird. Dieser Brauch begann in den 1950er Jahren als Marketingidee und hat sich seitdem zu einem internationalen Ereignis entwickelt.
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