Camembert, Dorf in der Normandie
Camembert ist eine kleine Gemeinde in der Normandie, in der Orne, die durch die Herstellung eines weltberühmten Käses bekannt ist. Das Dorf liegt in einer hügeligen Landschaft aus kleinen Feldern und Hecken, in der noch heute mehrere Käsereien nach überlieferten Verfahren arbeiten.
Das Dorf entstand wie viele ländliche Siedlungen in der Normandie über Jahrhunderte hinweg, erhielt aber weltweite Aufmerksamkeit durch die Erfindung des Camembert-Käses am Ende des 18. Jahrhunderts. Diese Käsesorte transformierte das kleine Dorf von einem unbedeutenden ländlichen Ort zu einem Namen, der mit französischer Kulinarik verbunden ist.
Der Name des Dorfes ist untrennbar mit seinem berühmtesten Produkt verbunden - dem Camembert-Käse. Die Einwohner prägen noch immer die lokale Identität durch ihre Käseherstellung und bewahren dabei alte Handwerkstechniken, die Teil ihres täglichen Lebens sind.
Das Dorf ist klein und leicht zu erkunden, mit mehreren Käsereien und einem Museum, die Besucher willkommen heißen und Einblicke in die Produktion bieten. Die beste Zeit für einen Besuch ist ein Wochentag in den wärmeren Monaten, wenn die Käseherstellung aktiv ist und lokale Läden ihre Produkte anbieten.
Das Dorf verdankt seinen weltweiten Ruhm einer Frau namens Marie Harel, die am Ende des 18. Jahrhunderts das Käserezept entwickelte, das heute noch verwendet wird. Ihren Namen und ihre Geschichte finden Besucher in lokalen Museen und auf Gedenksteinen, die ihre Erfindung würdigen.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
