Château Pape-Clément, Historisches Weingut in Pessac, Frankreich.
Château Pape Clément ist ein Weingut mit etwa 30 Hektar Rebflächen rund um ein großes Steinhaus mit klassischen Architekturelementen und aufwändigen Steinskulpturen. Das Gelände kombiniert Weinanbau mit einem historischen Herrenhaus, das seit Jahrhunderten von derselben Familie gepflegt wird.
Der Name stammt von Papst Clemens V., der die ersten Rebstöcke 1300 pflanzte, als er Erzbischof von Bordeaux war. Seit diesem Beginn wurde das Land ohne Unterbrechung kultiviert und gehört zu den ältesten bewirtschafteten Weinbergen der Region.
Das Weingut bewahrt die Traditionen des Bordeaux-Weinbaus durch handwerkliche Verfahren, die in der steinernen Kellerei sichtbar werden. Die Art, wie hier Trauben verarbeitet werden, zeigt die Verbindung zwischen alter Handwerkskunst und modernen Methoden.
Besucher können an Führungen und Kostproben teilnehmen, wobei es hilfreich ist, vorher zu prüfen, wann diese angeboten werden. Mit etwas Planung im Voraus können Sie sicher einen Termin finden, der zu Ihrem Besuch passt.
Das Gelände feiert die Herstellung von Wein über mehr als 700 Jahre ohne Unterbrechung, was es zu einer der längsten kontinuierlichen Produktionslinien der Weinwelt macht. Diese ungebrochene Tradition bedeutet, dass Besucher an einem Ort sind, an dem Weinwissen über Jahrhunderte weitergegeben wurde.
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