Château Sigognac, Weingut in Saint-Yzans-de-Médoc, Frankreich
Château Sigognac ist ein Weingut auf rund 47 Hektar Land in Saint-Yzans-de-Médoc mit Böden aus Ton und Kalk sowie Ton und Sand. Die Rebstöcke hier sind durchschnittlich 35 bis 40 Jahre alt und bilden die Grundlage für die Weinerzeugung.
Das Anwesen wurde auf den Überresten einer römischen Villa namens Villa Ausone errichtet, wobei Weinexporte bis 1740 dokumentiert sind. Die Compagnie française des Indes war damals der Hauptabnehmer für die Weine dieses Ortes.
Das Anwesen folgt den Weintradition des Médoc und stellt rote Verschnitte aus Merlot und Cabernet Sauvignon her, die zwölf Monate in Eichenfässern reifen. Die Art, wie hier gekeltert wird, spiegelt jahrhundertealte örtliche Praktiken wider.
Das Anwesen liegt in der Nähe der Straßenkreuzung D2 und D102 und ist leicht zu finden. Besucher können an Führungen teilnehmen und Weine aus der Auswahl Cru Bourgeois du Médoc verkosten.
Das Anwesen hat Aufzeichnungen bewahrt, die zeigen, wie sich die Größe von einem 100 Hektar großen Gebiet im Jahr 1828 auf die heutige Größe reduzierte. Ein starker Frost 1956 trug maßgeblich zu dieser Verkleinerung bei.
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