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Frankreich

Chablis grand cru

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Chablis grand cru, Grand Cru Weinberge in Chablis, Frankreich

Die sieben Grand Cru Weinberge erstrecken sich entlang des rechten Ufers des Serein Flusses über 101 Hektar kalkreicher Hänge.

Die Bezeichnung Chablis Grand Cru erhielt 1938 den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée, wodurch sie in die höchste Klassifikationsstufe aufstieg.

Jeder der sieben Climats erzeugt unterschiedliche Chardonnay-Weine, die die spezifischen Eigenschaften ihres Terroirs widerspiegeln.

Die Weinberge unterliegen strengen Produktionsvorschriften, einschließlich niedrigerer maximal erlaubter Erträge und höherer Mindestalkoholgehalte.

Der Kimmeridge-Boden enthält Millionen fossiler Muschelschalen aus der Oberjura-Zeit, die zu den mineralischen Eigenschaften des Weins beitragen.

Ort: Yonne

Gründung: 1938

GPS Koordinaten: 47.82180,3.80518

Neueste Aktualisierung: 25. Mai 2025 um 00:37

Photo author: CocktailSteward
Fotolizenz: GFDL

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