Moulin de l'Épinay, Turmwindmühle in Mauges-sur-Loire, Frankreich
Das Mahlwerk von L'Épinay ist ein Turmmahlwerk aus Stein, das 19 Meter hoch aufsteigt und die traditionelle Bauweise dieser Mühlen zeigt. Im Inneren befinden sich Zahnräder, Wellen und Mahlsteine, die zusammenwirken, um Getreide in Mehl zu verarbeiten.
Das Mahlwerk wurde 1822 erbaut und entstand in einer Zeit, als solche Anlagen das Rückgrat der lokalen Getreideversorgung bildeten. Es stammt aus einer Ära, bevor mechanische Mühlen größer wurden und später von Dampf angetrieben wurden.
Das Mahlwerk zeigt die handwerkliche Fähigkeit seiner Erbauer und Müller, die über Generationen hinweg ihre Techniken verfeinerten. Besucher können die Sorgfalt erkennen, mit der die Maschinen ineinander greifen und zusammenarbeiten, um das Getreide zu verarbeiten.
Der Zugang erfolgt durch geführte Besichtigungen, die einen Einblick in die mechanischen Systeme geben und zeigen, wie das Mahlwerk funktioniert. Besucher sollten damit rechnen, mehrere Treppen hinaufzusteigen, um die inneren Räume und die Maschinen zu sehen.
Die Mahlsteine und Zahnräder in diesem Mahlwerk wurden sorgfältig bewahrt und funktionieren noch immer, was Besuchern ermöglicht, die ursprüngliche Funktionsweise live zu sehen. Dies ist selten geworden, da viele ältere Mahlwerke nur noch als Museen ohne betriebliche Mechanik erhalten bleiben.
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