Abattoir d'Alès, Städtischer Schlachthof in Alès, Frankreich
Der Schlachthof Alès ist eine kommunale Anlage in der Industriezone Bruèges, die Rinder, Ziegen, Schafe, Schweine, Federwild und Pferde verarbeitet. Die Einrichtung ist modern ausgestattet und bietet standardisierte Produktionskapazitäten für die regionale Viehwirtschaft.
Der Schlachthof wurde nach Medienberichten über Bedenken bezüglich der Betriebspraktiken 2015 vorübergehend geschlossen. Daraufhin folgten umfassende Renovierungen und Modernisierungen der Anlage zwischen 2015 und 2019.
Die Einrichtung stellt eine wichtige Verbindung für die lokale Viehwirtschaft dar und unterstützt etwa hundert Landwirte im Département Gard.
Die Anlage befindet sich in einer ausgewiesenen Industriezone, die mit dem Auto leicht erreichbar ist. Der Besuch sollte im Voraus arrangiert werden, da dies eine funktionierende Produktionsstätte ist, die keinen freien Zugang bietet.
Die Produktion der Anlage sank von 5.200 Tonnen im Jahr 2014 auf 2.600 Tonnen im Jahr 2018, bevor sie sich 2020 auf 3.700 Tonnen erholte.
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