L'Alambic, Französisches Restaurant in Reims, Frankreich.
Das Restaurant befindet sich in der 63 bis rue de Chativesle in einem ehemaligen Champagnerkeller mit niedrigen Decken und Steinmauern.
Küchenchef Fabrice Ansel gründete das Restaurant 2008 und erhielt 2017 für seine kulinarische Exzellenz den Titel Maître Restaurateur.
Das Restaurant spezialisiert sich auf regionale Gerichte aus der Champagne-Region mit saisonalen Zutaten von lokalen Erzeugern aus dem Département Marne.
Das Restaurant serviert Abendessen montags bis donnerstags von 19:00 bis 20:45, freitags von 18:45 bis 21:15 und samstags von 18:15 bis 22:00.
Das Restaurant bietet ein Tagesgericht für 11 Euro an, was ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis für traditionelle französische Küche darstellt.
Ort: Reims
Betreiber: Linsel
Adresse: 63 bis Rue de Chativesle, 51100 Reims, France 51100 51100
Öffnungszeiten: Lunes-Jueves 19:00-20:45; Viernes 18:45-21:15; Sábado 18:15-22:00
Telefon: +3326356493
E-Mail: alambic.restaurant@orange.fr
Website: https://restaurant-lalambic.fr
GPS Koordinaten: 49.25469,4.02298
Neueste Aktualisierung: 2. April 2025 um 20:34
In Reims und Umgebung wird die Gastronomie als Kunst gelebt. Zwischen Michelin-Stern-Restaurants und charmanten Tavernen vereint die Region Bodenständigkeit, Champagner und kulinarisches Know-how. In den gewölbten Kellern, Burgen oder Gassen der Altstadt interpretieren Köche die Klassiker der französischen Küche mutig neu. Einige ehren die Champagnert radition, andere ziehen Inspirationen von anderswo her heran, doch alle teilen die gleiche Vorliebe für regionale Produkte. Vom Raffinement der L’Assiette Champenoise bis zum unaufdringlichen Charme der Restaurants in Épernay, ebenso wie die modernen Lokale im Herzen von Reims, erzählt jedes Restaurant auf seine Weise die Vielfalt eines Gebiets, in dem Eleganz am Tisch erlebt wird.
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