Le Clos des Sens, Michelin-Sterne-Restaurant und Luxushotel in Annecy, Frankreich
Le Clos Des Sens ist ein Michelin-Stern-Restaurant mit angeschlossenem Boutique-Hotel in Annecy, das sich auf die Uferkante des Sees befindet. Die Zimmer bieten Blicke auf die Berge und das Wasser, während das Restaurant zeitgenössische französische Gerichte in eleganten Räumen serviert.
Das Haus wurde 1992 gegründet und erhielt 2000 seinen ersten Michelin-Stern, der seitdem kontinuierlich bestätigt wurde. Die Anerkennung spiegelt eine lange Geschichte der hohen gastronomischen Standards wider.
Das Restaurant verbindet traditionelle Savoyer Küche mit modernen Zubereitungsmethoden und nutzt dabei Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung der Alpen. Die Gäste erleben, wie lokale Produkte in saisonale Menüs umgewandelt werden, die das Jahr über variieren.
Besucher können das Restaurant reservieren oder im Hotel übernachten, wobei beide Services auf direktem Weg zum See und zur Altstadt mit ihren Kanälen führen. Die Nähe zu Annecy und zum Wasser macht den Ort zu einem guten Ausgangspunkt für die Erkundung der Stadt.
Die Küche arbeitet ausschließlich mit Seefischen und regionalem Gemüse, das aus dem unmittelbaren Umkreis stammt. Diese strenge Beschaffungspraxis prägt nicht nur die Qualität, sondern auch die tägliche Karte des Restaurants.
Ort: Annecy
Gründung: 1992
Adresse: 13 rue Jean-Mermoz
Telefon: +33450230790
E-Mail: artisanculinaire@closdessens.com
Website: https://closdessens.com
GPS Koordinaten: 45.91760,6.14454
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 18:48
Annecy zeigt sich zwischen dem Wasser des Sees und den Bergen. Die Altstadt kann man zu Fuß erkunden, entlang des Thiou und seiner Kanäle, die mit farbigen Fassaden gesäumt sind. Dort findet man das Palais de l'Isle, ein früheres Gefängnis aus dem 12. Jahrhundert, das auf einer kleinen Insel liegt, sowie das Château d'Annecy, das von seinen mittelalterlichen Mauern über den Dächern thront. Die Pont des Amours bietet einen direkten Blick auf den See, während die Gärten von Europa zum Spazieren einladen. Rund um die Stadt lädt der See zum Baden und zu Wassersportarten ein. Ein 42 km langer Radweg führt um den See, vorbei an Stränden und kleinen Häfen. Weiter oben bieten der Parmelan und das Plateau der Glières Wanderungen durch den Wald und auf Hochalmen, mit Blick auf die Alpen. In der Umgebung gibt es auch mehrere Schlösser, zum Beispiel Montrottier mit seinem achteckigen Turm oder Clermont mit Renaissance-Galerien. Im Sommer beleben Märkte die Plätze, die Terrassen füllen sich am Wasser, und im Winter zeigen sich die ersten Schneeflocken auf den Gipfeln der Aravis. Jede Jahreszeit ändert das Bild und gibt einen neuen Grund, zurückzukehren.
Zwischen 1500 und 2300 Metern Höhe beherbergen die französischen Alpen Michelin-Sternrestaurants, die alpine Produkte in den Vordergrund stellen. Von Chamonix bis Val Thorens, vorbei an Courchevel, Megève oder Saint-Martin-de-Belleville, bieten diese Einrichtungen alpine Gastronomie, bei der die Köche Käse aus Savoyen, Fische aus den Seen, Bergkräuter und Fleisch von lokalen Züchtern verarbeiten. Die Menüs wechseln saisonal und spiegeln das alpine Terroir mit moderner Kochtechnik wider. Die Formate variieren erheblich: Le 1947 in Courchevel hat nur fünf Tische in einem gemütlichen Rahmen, während andere Betriebe mehrere Säle haben. Einige Restaurants wie Les Explorateurs in Val Thorens oder Le P'tit Polyte in Les Deux Alpes bieten durch ihre Panoramascheiben oder Terrassen direkte Aussichten auf Gipfel und Gletscher. Weinkeller enthalten oft mehrere Tausend Referenzen, sowohl französische als auch internationale. Diese Lokale, die mehrere Michelin-Sterne besitzen, empfangen Gäste aus aller Welt, die die alpine Haute Cuisine in ihrer natürlichen Umgebung entdecken möchten.
Pont des Amours
2.2 km
L'Impérial
1.6 km
Jardins de l'Europe d'Annecy
2.4 km
Église Notre-Dame-de-Liesse d'Annecy
2.4 km
Saint-François-de-Sales church
2.4 km
St-Maurice
2.4 km
Basilique Saint-Joseph-des-Fins
1.7 km
Château de la Cour
594 m
Annecy Town Hall
2.4 km
Office de Tourisme d'Annecy
2.2 km
Haras national d'Annecy
2 km
Château de Novel
743 m
Clocher d'Annecy-le-Vieux
219 m
Hôtel de préfecture de la Haute-Savoie, Annecy
1.9 km
Chapel Notre-Dame-de-Pitié
1.5 km
Le Bowl Annecy
2.4 km
La volière de l'Impérial
1.5 km
Église Sainte-Bernadette d'Annecy
1.3 km
Statue of Claude Louis Berthollet in Annecy
2.3 km
Église Saint-Louis de Novel d'Annecy
227 m
Pathé Annecy
2.3 km
Gnomon du Frère Arsène
2.2 km
Ancienne église Saint-Laurent d'Annecy
218 m
Annecy war memorial
2 km
Hôtel de Sales d'Annecy
2.3 km
Albigny beach
1.5 km
Magasin, 19 rue du Pâquier
2.3 km
Chapelle de Frontenex
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