Lady Helen, Michelin-Stern Restaurant im Mount Juliet Estate in Thomastown, Irland.
Das Lady Helen Restaurant ist ein Michelin-Sterne-Restaurant auf dem Mount Juliet Estate in Thomastown und bietet zeitgenössische irische Küche. Der Küchenchef arbeitet mit Produkten vom Gut und von lokalen Lieferanten aus der Grafschaft Kilkenny.
Der Ort befindet sich im Mount Juliet Estate, das 1757 als georgianisches Herrenhaus erbaut wurde und in seiner Architektur erhalten blieb. Die Familie McCalmont trug durch ihre Präsenz und Veranstaltungen zur Geschichte des Gutes bei.
Das Restaurant trägt den Namen von Lady Helen McCalmont, die einst im Herrenhaus lebte und für ihre gesellschaftlichen Veranstaltungen bekannt war. Der Name ist heute noch ein Zeichen dieser Verbindung zur Geschichte des Ortes.
Der Speisesaal hat Seating nur bei vorheriger Reservierung und öffnet an wenigen Tagen pro Woche am Abend. Die Gäste sollten rechtzeitig buchen und sich auf einen mehrstündigen Abend einrichten.
Der Speisesaal zeigt aufwendige Stuckarbeiten und handgeschnitzte Marmorkamine aus der ursprünglichen georgianischen Zeit. Diese Details geben dem Raum eine ungewöhnliche Tiefe und machen das Essen zu einem Erlebnis, das die Gebäudegeschichte umhüllt.
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