Phoobsering, Teegarten im Distrikt Darjeeling, Indien.
Phoobsering ist eine Teeplantage in den Bergen von Westbengalen, die sich uber ein großes Gelande mit Teestrauchen erstreckt. Das Land ist in verschiedene Anbaubereiche unterteilt, die auf unterschiedlichen Höhenlagen liegen.
Die Plantage wurde zwischen 1856 und 1860 von der Darjeeling Tea Company gegrundet, als Britische Unternehmen begannen, Tee in der Region anzubauen. Sie entstand zusammen mit mehreren anderen Garten in dieser Zeit als Teil einer großen Expansion des Teeanbaus.
Der Name stammt von Phurpu Tshering, einem bedeutenden Mitglied der Bhutia-Gemeinde, nach dessen Tradition Orte benannt werden. Die Teepflücker und ihre Familien prägen das alltägliche Leben auf dem Gelände.
Die Plantage liegt in den Bergen und ist am besten mit einem Auto zu erreichen, wobei eine Fahrt von Darjeeling aus nötig ist. Die Bergstraßen sind schmal und kurvenreich, daher sollte man genug Zeit für die Reise einplanen.
Die Plantage bewahrt besonders alte Teestocke aus chinesischen Sorten, die seit Generationen dort wachsen. Diese altesten Stocke produzierten einen Tee mit einem sußlich-aromatischen Geschmack, der unter Kennern beliebt ist.
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