Birrificio Angelo Poretti, Industriebrauerei in Induno Olona, Italien
Das Birrificio Angelo Poretti ist eine Industriebrauerei in Induno Olona mit großen Kupferkesseln und modernen Produktionslinien. Die Anlage stellt das ganze Jahr über zahlreiche Biersorten her.
Angelo Poretti gründete 1877 die Brauerei, und das Unternehmen wuchs bis 2002, als die Carlsberg-Gruppe Vollbesitz übernahm. Diese Übernahme markierte einen großen Übergang für den Betrieb.
Das Unternehmen verbindet italienische Brautradition mit modernen internationalen Techniken und fertigt Biere an, die von klassischen Lagern bis zu experimentellen Varianten reichen.
Besucher erreichen die Brauerei bequem mit der Regionalbahn nach Induno Olona und folgen dann der Via Jamoretti. Der Fußweg vom Bahnhof zur Anlage ist flach und dauert etwa zehn Minuten.
Die Brauerei kennzeichnet ihre Biere mit einem Luppoli-System von 3 bis 10, wobei jede Stufe unterschiedliche Hopfenkombinationen und Intensitätsgrade anzeigt. Dieses System hilft den Trinkern, den Bitterkeitsgrad ihrer Wahl zu verstehen.
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