Taverna del Gufo, Familienrestaurant in Occhieppo Inferiore, Italien
Taverna del Gufo ist ein Familienrestaurant in einem Landgut mit vier intimen Speisesälen. Jeder Raum hat eine andere Farbe und bietet Tische mit gutem Abstand, die insgesamt etwa 30 Gäste im Inneren und 30 auf der Terrasse aufnehmen können.
Das Haus wurde von Stefania Mosso und Vittorio Borgato gegründet und hat sich als fester Bestandteil in der Region etabliert. Die Küche bewahrt seit ihrer Gründung die traditionellen Kochtechniken der Piemontesischen Gastronomie.
Das Restaurant arbeitet nach den Prinzipien von Slow Food Travel Montagne Biellesi und bezieht Zutaten von lokalen Produzenten. Die Küche hebt regionale Besonderheiten wie den Robiola di Roccaverano Käse und traditionelle Piemontesische Gerichte hervor.
Das Restaurant liegt an der Via Caralli 6 und ist mit Auto oder lokalen Verkehrsmitteln erreichbar. Besucher sollten beachten, dass das Haus montags und dienstags geschlossen ist und jährliche Pausen im Januar und September einplant.
Die Küche bereitet Palpitun zu, ein regionales Dessert aus Mongrando mit Birnen, Brot, Amaretto und Kakao. Dieses Gericht folgt zeitlosen Rezepten aus der Gegend und ist bei Besuchern ein Anziehungspunkt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
