MUMAC, Industriemuseum in Binasco, Italien
MUMAC ist ein Maschinenmuseum in Binasco, das tausende Espressomaschinen von den ersten Modellen bis zu modernen Geräten zeigt. Die Sammlung ist in zeitliche Bereiche gegliedert, wodurch die technische Entwicklung dieser Maschinen deutlich wird.
Das Museum wurde 2012 gegründet, um hundert Jahre Unternehmensgeschichte der Gruppe Cimbali zu würdigen, die Espressomaschinen seit 1901 entwickelt. Diese Gründung dokumentiert, wie wichtig Kaffeetechnik für die italienische Industrie in diesem Jahrhundert wurde.
Der Name MUMAC steht für Museum der Espressomaschinen und spiegelt die Leidenschaft für Kaffeekultur wider. Besucher sehen hier, wie sich die italienische Kaffeetradition über die Jahrzehnte entwickelt hat und wie tief das Handwerk in der lokalen Identität verwurzelt ist.
Das Museum liegt südwestlich von Mailand und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder Auto erreichbar. Besucher sollten einige Stunden einplanen, um die umfangreiche Sammlung in aller Ruhe zu betrachten.
Das Museum beherbergt eine bedeutende Fachbibliothek mit über 15.000 Dokumenten über Kaffee, die weltweit zu den größten ihrer Art gehört. Diese Sammlung macht das Museum zu mehr als nur einer Ausstellung von Objekten, sondern zu einem ernsthaften Forschungszentrum für Kaffeegeschichte.
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