La Scolca, Weingut in Gavi, Italien
La Scolca ist ein Weingut in Gavi, das sich über ausgedehnte Rebflächen erstreckt und sich auf die Herstellung von Cortese-Weißweinen spezialisiert hat. Die Anlage umfasst Produktionsanlagen, Lagerkeller und Verkostungsräume für Besucher.
Das Weingut wurde 1919 gegründet und war Pionier bei der Herstellung von Gavi-Weinen. Seine Arbeit half, internationale Standards für italienische Weißweine zu etablieren.
Der Name des Weinguts stammt von einem alten Wort für Schule, das seine Lehrsätze für Weinbau widerspiegelt. Besucher sehen heute noch die traditionelle Handwerk in den Reihen, die mit modernen Methoden verbunden ist.
Die beste Zeit zum Besuch ist während der Erntezeit, wenn die Aktivität sichtbar ist, oder ganzjährig mit vorheriger Anmeldung. Besucher sollten bequemes Schuhwerk tragen, da das Gelände hügeliges Terrain mit Feldwegen hat.
Einige der älteren Rebstöcke hier sind mehrere Jahrzehnte alt und wurzeln in mineralhaltigem Tonboden. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seine charakteristische Qualität.
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