Tteok Museum, Reiskuchenmuseum in Waryong-dong, Seoul, Südkorea
Das Tteok Museum ist ein Museum für koreanische Reisteig und Lebensmittelkultur in Seoul mit etwa 50 verschiedenen Sorten von Reisteig und 2.000 traditionellen Küchengeräten aus verschiedenen Epochen. Die Sammlung umfasst Töpfe, Messer, Mörser und andere Utensilien, die zeigen, wie koreanisches Essen über Generationen hinweg zubereitet wurde.
Das Museum wurde 2002 gegründet, um die Traditionen der koreanischen Küche zu dokumentieren und zu bewahren. Es entstand aus dem Wunsch, das Wissen über traditionelle Kochtechniken und Zutaten für kommende Generationen festzuhalten.
Das Museum zeigt, wie Reisteig in koreanischen Familien zu besonderen Gelegenheiten wie Hochzeiten oder Neujahrsfeiern zubereitet wird. Die Ausstellungen vermitteln, welche Bedeutung dieses Essen in alltäglichen Momenten und Festlichkeiten hat.
Das Museum ist mit der U-Bahn leicht erreichbar und hat täglich geöffnet mit regelmäßigen Öffnungszeiten. Besucher sollten sich vorher über aktuelle Öffnungszeiten informieren, da diese ändern können.
Das Museum bietet Workshops an, in denen Besucher lernen, traditionelle Reisteig selbst mit echten koreanischen Zutaten und Techniken herzustellen. Diese praktischen Kurse ermöglichen es, die alte Handwerk unmittelbar zu erleben.
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