Château Ksara, Weingut im Bezirk Zahle, Libanon
Das Château Ksara ist ein Weingut im Bekaa-Tal mit Rebflächen, die sich über mehrere hundert Hektar erstrecken. Die Anlagen umfassen ein ausgedehntes Netzwerk unterirdischer Keller, in denen Weine und Arak gelagert werden.
Das Weingut wurde 1857 von Jesuitenpriester gegründet und war Pionier bei der Rotweinproduktion im Libanon. Dabei entdeckten die Gründer römische Höhlen, die heute als natürliche Lagerstätten genutzt werden.
Das Weingut stellt neben seinen Rotweinen, Weiß- und Roséweinen auch Arak her, einen traditionellen Schnaps aus der Region. Diese Mischung aus lokalen und internationalen Sorten prägt das Angebot und zeigt, wie das Gut Tradition mit modernem Weinbau verbindet.
Besucher können täglich kostenlose Führungen durch das kilometerlange Höhlensystem unternehmen und an Weinverkostungen teilnehmen. Die beste Zeit für einen Besuch sind die Monate mit gemäßigerem Wetter, wenn die Wege leicht zugänglich sind.
Im Inneren der Höhlen gibt es spezielle VIP-Bereiche mit seltenen Flaschensammlungen, die mehr als ein Jahrhundert Winemaking-Geschichte darstellen. Diese versteckten Schätze zeigen eine Sammlung von Jahrgängen, die über Generationen hinweg bewahrt wurden.
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