Guillou Campagne, Michelin-Sterne-Restaurant in Schouweiler, Luxemburg.
Guillou Campagne ist ein französisches Restaurant in Dippach, das sich auf saisonale Zutaten und traditionelle Kochtechniken konzentriert und sich in einer ländlichen Umgebung befindet. Die Küche bezieht ihre Zutaten von lokalen Lieferanten und bereitet Gerichte mit Sorgfalt und handwerklichem Können zu.
Das Restaurant wurde 2010 unter der Leitung von Katell Guillou gegrundet, nachdem sie zuvor Erfolg mit dem Restaurant Toit pour Toi in Luxemburg-Stadt hatte. Diese Erfahrung pragte den Aufbau des neuen Hauses und dessen kulinarische Philosophie von Anfang an.
Das Restaurant integriert luxemburgische Regionalprodukte in die französische Kulinarik und schafft damit eine Verbindung zwischen lokalen Zutaten und internationalen Kochtechniken, die Besucher in der Atmosphäre des Landes spüren.
Es ist sinnvoll, im Voraus zu reservieren, da das Restaurant nur an bestimmten Tagen offen ist und die Platze schnell voll werden. Der Besuch funktioniert am besten, wenn man genug Zeit einplant, um das mehrgangige Menu in ruhe zu genie?en.
Neben dem Restaurant betreibt das Haus einen kleinen Laden, in dem Gasteprodukte wie hausgemachte Marmeladen, Landbrot und verfeinerte Ole angeboten werden. Besucher konnen diese Waren kaufen und damit zu Hause die Geschmacke ihrer Mahlzeit nacherleben.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
